Tigre
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 | | Titolo: Spaghetti alle erbette Mer Nov 13, 2013 10:08 am | |
| Spaghetti alle erbette[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] Ingredienti per 4 persone:
320 gr. spaghetti
1 confezione passata di pomodoro
1 rametto di rosmarino
1 foglia di salvia
1 rametto di maggiorana
qualche foglia di menta
1 rametto di timo
1 rametto di prezzemolo
1 rametto di origano (va bene anche essiccato)
1 spicchio di aglio
qualche foglia di basilico
olio
sale
Tagliate l'alio con lo spremiaglio in una casseruola bassa a fondo largo, unite qualche cucciaio di olio, fate soffriggere leggermente, poi unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere fino a raggiungere la densità giusta. Salate.
Tritate tutte le erbette aromatiche e aggiungetene una parte alla salsa di pomodoro.
Lessate gli spaghetti, versateli nella pentola del sugo e mescolate.
Impiattate e aggiungete in ogni piatto ancora una parte del trito aromatico.
Ricetta semplice, veloce e molto appetitosa.
Buon appetito
By Tigre | |
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