Nelle gallerie tufacee di Milestii Mici, una vera e propria città del vino che si estende per centinaia di chilometri sotto i vigneti di una briciola geografica dell’ex Unione sovietica. Per raggiungere quella che una volta era la cantina del Cremlino basta mezz’ora di automobile da Chisinau, la capitale della Moldova.
Milestii Mici è la sede della più grande collezione enologica del mondo con più di due milioni di bottiglie di vino. Ma nelle migliaia di enormi botti costruite con il legno dei Carpazi invecchiano almeno altri 65 milioni di litri. Le gallerie sono troppo lunghe per essere visitate a piedi. E allora quando si apre il grande portone della città sotterranea non si può fare a meno di salire sull’automobile. Solo qualche lampione fioco illumina lo sterrato mentre attorno si muovono come talpe enologi e operai.
Questo piccolo e poverissimo Paese fortemente vocato alla viticoltura, è ai primi passi di un turismo sia pure elitario di viaggiatori attratti dalla curiosità di visitare le cantine più grandi del mondo e di degustare i vini tanto antichi e celebrati quanto da noi perfettamente sconosciuti.
E' la cantina più grande del mondo, produce ottimi vini rossi e bianchi oltre a diversi tipi di spumante. I prodotti di Milestii Mici sono esportati in tutto il mondo, Giappone, Australia e USA oltre che nei paesi ex socialisti, Russia compresa e per visitarla ci vuole almeno un giorno, se si è a piedi, tre ore e poco più con un'automobile.
Costruita nel corso degli anni '70 del secolo scorso, può contare su 50 km netti di gallerie in cui sono disseminati più di due milioni di bottiglie e un numero imprecisato di botti.Cento metri sotto terra, con i fari accesi come se fosse notte e l’aria così umida che si trasforma in acqua.
1968 - La bottiglia più vecchia È un vino bianco: il Gingashi 1969 - Fondazione Nascono le cantine Se Qwc “Milestii Mici” 2003 - Premiazione All’International Contests di Bruxelles, l’impresa ottiene due medaglie, una d’oro e una d’argento 2005 - Guinness In agosto alla «Golden Collection è riconosciuto il record mondiale come la cantina più grande (due milioni di bottiglie) 200 chilometri La lunghezza complessiva dei cunicoli scavati nel tufo a Milestii Mici, paese a trenta chilometri dalla capitale moldava Chisinau 55 chilometri La parte delle gallerie destinate nel 1969 a deposito di vinificazione delle uve 2 milioni Il numero di bottiglie della Collezione d’oro di Milestii Mici che secondo il Guinnes dei primati è la più estesa del mondo 1200 milioni Il numero di botti di legno provenienti dai Carpazi destinate all’invecchiamento del vino 65 milioni di litri La quantità del vino depositata nelle gallerie della cantina 1.000 euro Il costo della bottiglia più cara, un’Ultreneia Rosa del 1975 4 euro Il costo della bottiglia più economica 1968 L’imbottigliamento del vino più vecchio della cantina, un bianco dolce denominato Gingashi
Milestii Mici punta tutto sulla produzione di qualità per affermarsi sul mercato internazionale e se avrete la fortuna di poter provare i suoi prodotti di punta, in particolare la serie da "collezione" scoprirete che si tratta di eccellenti prodotti venduti ad un prezzo assolutamente concorrenziale. Con questo non voglio minimamente sminuire l'eccellenza dei prodotti italiani o francesi, ma solo rendere giustizia a dei prodotti di ottima qualità semplicemente ignorati nella nostra stampa e liquidati frettolosamente con poche frasi svilenti.
Fonte: Miste
Moldova da Guinness dei Primati - Nelle gallerie tufacee di Milestii Mici
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