Leonardo
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 | | Titolo: Perché mangiando il gelato a volte viene mal di testa? Sab Apr 20, 2013 7:25 pm | |
| Perché mangiando il gelato a volte viene mal di testa?Circa il 30% della popolazione sembra soffrire di questo problema, un dolore lancinante che dura di solito tra i 30 e i 60 secondi, ma che a volte può persistere anche per 5 minuti. Robert Smith, medico degli USA che soffriva di questi dolori, ha provato a mettere dei cubetti di ghiaccio su varie parti della bocca, per cercare di capire che cosa fa esplodere il dolore. Le sue ricerche hanno trovato il “colpevole”: è la parte posteriore del palato, dove un gruppo di nervi detto ganglio sfeno-palatino si irradia nella testa. Questi nervi controllano la dilatazione e la compressione dei vasi sanguigni, ed è proprio la dilatazione dei vasi una delle cause di diversi generi di mal di testa.
Solo se fa caldo
Lo stesso Smith ha pure notato che si può indurre il “mal di testa da gelato” solo nei giorni caldi, benché la temperatura interna della bocca rimanga costante. Ciò sarebbe dovuto al fatto che in quelle giornate si tende a consumare gli alimenti freddi più voracemente.
Questi raffredderebbero così il palato più velocemente. E, in effetti, molti di coloro che soffrono di questo disturbo lo provano quando mangiano il gelato troppo rapidamente, tanto è vero che i bambini sono quelli più colpiti.
Esistono dei rimedi? Provare a lasciar sciogliere il gelato nella parte anteriore della bocca prima di trangugiarlo. Fonte: [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]Foto: [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] | |
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